Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 400g potiron
- 200g radis noir
- 200g navet
- 1 oignon
- 1 bouillon de volaille
- huile d'olives
Préparation de la recette :
1) Faire revenir l'oignon dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olives.
2) Ajouter environ 1 litre de bouillon.
3) Couper le potiron, les radis et les navets en morceaux et les ajouter dans la casserole.
4) Faire cuire 30 minutes et mixer en fin de cuisson.
5) Assaisonner à volonté.